Vielleicht wird sich manch einer Fragen, mit welchen Messern ich in meiner Küche koche. Hier gebe ich einen Einblick dazu.
Mit diesen Kochmessern arbeite ich in der Küche
Meine Kochmesser setzen sich aus 3 zusammen. Das sind folgende:
Zwei der drei Messer sind herkömmliche Santokumesser, wobei das DICK Klassik eine Klingenlänge von 16,5 Zentimeter hat, das Kai Shun aus der Tim Mälzer Edition 18 Zentimeter. Ich habe beide, damit ich immer ein gutes Zweitmesser zur Hand habe, wenn ich mit meiner Frau oder Freunden gemeinsam koche.
Das Petty, ein kleines Messer mit einer Klingenlänge von nur 8 Zentimetern, ist ideal für kleine Arbeiten an Obst und Gemüse.
Die Kombination der Messer hat sich gut bewährt und ich bereue ihren Kauf nicht.